Thursday, May 14, 2015

Mac & Cheese

Selamat petang! Tengah pikir nak masak apa ke malam ni? Jom sekali sekala try masakan western..Nak makan kat kedai mahal, dah la tu, kadang-kadang xsedap pulak. Baik masak sendiri, murah & sedap. Lagipon xpayah la nak terkocoh-kocoh siapkan anak lepas maghrib untuk makan kat luar..

Ok, recipe kali ni macaroni & cheese, memang mudah sgt nk buat. 15 minit boleh siap. Kos pon xmahal. Jom tengok bahan-bahan nya:

Mac & Cheese

Bahan-bahan:

  • 230 g macaroni (apa-apa brand)
  • 2 sudu besar butter
  • 2 sudu besar tepung gandum 
  • 1 1/2 cawan susu segar
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 2 cawan cheddar cheese atau campuran cheese kegemaran anda (tak kisah brand apa).
Cara-cara:

  • Rebus macaroni sehingga lembut (kira-kira 10 minit sahaja) kemudian tos kan.
  • Cairkan butter dalam periuk dengan api yang sederhana
  • Bila butter dah berbuih & berbau harum, masukkan tepung gandum. Kacau supaya tak berketul (mudah jika kacau guna pemukul telur je).
  • Butter & tepung akan perlahan2 memekat, so jangan tinggalkan dapur anda. apabila dah pekat, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil kacau. 
  • Bila campuran tadi dah pekat (kejap je dia pekat), tutup api & terus masukkan garam & cheese sambil kacau.
  • Apabilabila cheese dah larut, masukkan macaroni tadi & gaul hingga sebati.
  • Siapp...
Malam tadi saya bakar ayam sekali. Ayam ni pun senang sgt nk buat (recipe ayam lain kali pulak ya:). Pagi perap, balik kerja terus masuk oven. Sambil2 tu boleh layan anak-anak tengok tv. Siap bakar ayam baru buat mac & cheese pulak. So kiranya diner semalam, mac & cheese, seketul ayam bakar n black paper sos & salad (beli kat tesco je, siap dengan dressing). Ha, banyak nye? sempat ke? sempat, tak susah kalau kita pandai rancang. 

Diner malam tadi. Mac & cheese, ayam bakar + black paper sos & salad.
Ni pinggan Adam. Disuruhnya ibu ambil gambar pinggan dia sekali..ish, ishh

Macam saya, balik kerja dekat pukul 6.30 pm, bawak anak main taman tepi rumah dulu. 10 minit je, pastu terus masuk dapur, rebus macaroni. Sambil tunggu macaroni siap, teman anak tengok tv. Pas macaroni siap, bakar ayam pulak. saya kena buat satu per satu sebab oven saya bawah dapur, supplier oven tak galakkan guna oven & dapur serentak. Katanya risky sikit sebab takut panas pulak tong gas memasak. So ikut jela.. Lepas ayam siap je, saya terus masak mac & cheese. Saya bab-bab memasak ni, kena cepat-cepat sebab kat rumah ada anak dara yang tak boleh renggang dengan ibu nya.. Bayangkan sambil masak, dipegangnya kaki kita.. hai, tak concentrate ibu nak masak dik oiii..

Ni la anak dara yang obsessed dengan ibu dia ni. Tak boleh berenggang. Zahra Nur Iman sambil makan ayam bakar.


Bab masak memasak ni, yang penting husband suka & anak makan. Recipe ni dah 3 @ 4 kali saya buat before ni sebab anak sulong, Adam suka. Ha, kalau ada lebih Mac & cheese ni, boleh simpan dalam peti ais buat makan sarapan. Tak payah panaskan, makan sejuk pun sedap.
Ni sarapan pagi tadi dari leftover malam tadi.

 Ok, selamat mencuba.. Sedapp & mudahhh...





Monday, May 11, 2015

Lemari Lifestyle

Assalamualaikum. 

Wah, lama nye rasa tak berblog.. biasanya en. suami yang update blog ni, but since hari ni ada masa kelapangan sementara tunggu kawan car pool siapkan labwork, sempat la update review tempat , makan yang saya dah pergi.. Ok, kali ini saya nak introduce & review service n product sebuah boutique cafe vendor  di Puncak Alam, Selangor, Lemari Lifestyle.

Lemari Lifestyle promo
Lokasi boutique cafe ini adalah bersebelahan TESCO Puncak Alam. Agak tersorok, kerana terletak di row belakang rumah kedai 2 tingkat, betul-betul sebelah kedai 2 ringgit. Bahagian bawah boutique cafe ini menempatkan cafe manakala tingkat 2 adalah boutique nya.


Barang pameran kemas tersusun


Cantik hiasan dinding di Lemari Lifestyle


Selesa, macam kat rumah pulak


Saya rembat baju, masker & brooch di sini..wahh..
Bahagian cafe Lemari Lifestyle ini agak selasa, dengan warna kelabu & hitam jadi pilihan. Pada waktu lunch hour ramai juga orang di cafe ni.. saya ke sini 3 kali dah. 2 kali dengan kawan2 during lunch & sekali dengan family, tea di hujung minggu.

Ada taste la designer cafe ni, cantik

Kami sampai awal sebelum lunch time untuk snap gambar.


Dari segi makanan ada 3 kategori. 1) Western food yang disediakan sendiri, 2) makanan tempatan vendor & 3) dessert dari vendor. Semasa saya lunch di sana, pada hari Selasa, 31 Mac 2015, hanya ada western food & dessert sahaja. Hidangan tempatan belum sampai.. Western food yang ada ketika itu spaghetti bologna, fettuccine cabonara mushroom, speggethi cabonara seafood & cheesy meatball. Harga hidangan western dalam RM5-6. Cheese cake dlm RM8-9. But masa 1st time datang sini, chiller cake nearly empty, so frust la xbanyak pilihan cake. But 2nd time I was here, they have improved in term of filling their freezer with cakes..Good...

Dari segi layanan pulak, tumb up to the staffs. Semuanya peramah & mudah tersenyum. Good..

Spaghetti bologna, berapa banyak sudu daa...haha

Cheesy meatball, best.. desert, New York cheese cake, best

Kami minum slurpp puding perisa oren (kanan sekali), best

Freezer, wah..hancus diet aku..

Chiller penuh dengan macam2 air & desert lain

Food kat sini ok la, western biasa2 je i think because tak selesa & feeling makan dalam bekas plastik kot But the cakes is good. Pulut mangga pun ada... kecur air liur wei...Menu kat sini berubah-ubah, so kena update through their instag or fb. Second time saya ke sini saya makan laksa (vendor hantar). Lama gak tunggu. Tunggu, punye tunggu, punye tunggu, lastly dekat 45 min baru la laksa sampai..nasib baik berbaloi tunggu, sedappp, tapi portion sikit..TAK KENYANG WEIII.. (dasar selalu makan banyak, haha).. Moral of the story, before datang tgk instag diorang dulu @ lemari.lifestyle (https://instagram.com/lemari.lifestyle/) or fb @ https://www.facebook.com/pages/Lemari-lifestyle/618900644905541 & then call (012-2407079)  tanya food yang anda berkenan tu dah sampai belum..

Before ending this post, saya nak share gambar-gambar terliur from FB Lemari Lifestyle... pasni jangan lupa singgah di Lemari Lifestyle ya..


https://www.facebook.com/pages/Lemari-lifestyle/618900644905541?sk=photos_stream

https://www.facebook.com/pages/Lemari-lifestyle/618900644905541?sk=photos_stream

https://www.facebook.com/pages/Lemari-lifestyle/618900644905541?sk=photos_stream



https://www.facebook.com/pages/Lemari-lifestyle/618900644905541?sk=photos_stream